Chicken curranchi :

 Recipe:

Divide chicken breast into 4 pieces.

Create a gap on each piece, and tasted it with saffron, salt, mustard sauce.

Fill each gap with chopped ham, peas and pizza cheese, and then immerse it into toasted flour, fry it in oil.

When one side of chicken is cooked, return it to other side, pour pizza cheese on it, and wait to cook.

کرانچی مرغ

طرز تهیه

ابتدا سینه­ی مرغ را طوری آماده کرده که یک عدد سینه­ی مرغ را به 4 عدد تقسیم می­کنیم سپس آن­ها را با نوک چاقو به طوری که از هم باز نشود باز کرده سپس درون مرغ را با نمک، آبلیمو، زعفران و سس خردل مزه­دار می­کنیم سپس دورن آن را با ژامبون خرد شده یا پنیر پیتزا و نخود فرنگی پر می­کنیم سپس درون آرد سوخاری درشت غلتانیده و درون روغن سرخ می­کنیم. یک طر آن را که پخته شد آنرا بر می­گردانیم پنیر پیتزا روی آن رخیته و سرخ می­کنیم