Sohan with honey flavor

Recipe:

Mix all materials except saffron, and pui it on the high heat to boil.

After boiling , reduce the heat immediately, and then add saffron .

Stir it to be homogeneous , and when it comes to caramel shape , remove from the gas, and instill it on the tray , after a few minutes is ready.

سوهان عسلی ! نکته: هیچ وقت 2 برابر درست نکنید.

طرز تهیه

همه مواد را به جز زعفران را با هم مخلوط می­کنیم و در ابتدای کار حرارت را زیاد کرده جوش که آمده حرارت را فوری کم می­کنیم که مواد از جوش نیوفتد آن را هم نمی­زنیم وقتی که رنگ خلال کم برگشت زعفران را افزوده کمی هم می­زنیم تا یکدست شود وقتی که حالت کارامل پیدا کرده بوی کارامل به مشام می­رسد از روی حرارت بر می­داریم و آن را سریعاً در سینی می­چکانیم بعد از چند دقیقه آمده است