Prune and Quince Stew

The recipe:

Add   chicken, salt, black pepper and chopped onion, to a pan and fry for a few minutes.

 Then, will wash the prune and quince in warm water and add to the pan. Wash, rinse and slice the quince (in large pieces) and add. Pour some water and a lid on top of the pan till the food is done.

طرز تهیه خورشت آلو بخارا و به

طرز تهیه

در یک قابلمه مرغ را ریخته و به آن نمک و فلفل سیاه و یک پیاز رویش رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مزه دار شود. سپس آلو بخارا یا آلوی خشک را در آب گرم شسته و به آن اضافه می کنیم. و به ، هم شسته و تکه می کنیم( تکه بزرگ) و به آن اضافه کرده و مقداری آب رویش ریخته و در قابلمه را می بندیم تا پخته شود